Tražeći savršenu meru hrskavog testa, koristeći italijansko POLSELLI brašno 00, pelat bez aditiva, pun ukus kravljeg kačkavalja i mozzarelle uz pažljivo biranu austrijsku šunku, crnogoerski pršut i pančetu, i uz neizbežni izbor najfinijih italijanskih kobasica, Nduja, Napoli i Ventricina piccante, došli smo do onoga po čemu smo poznati već 24. godine.